بیج بیج
این غذا خیلی سریع آماده میشه
دیروز درست کرده بودمش خیلی مزه اش رو پسندیدم
قارچ دوست دارین؟
پس این غذا رو امتحان کنید :)
مواد لازم
گوشت چرخ کرده 200 گرم
قارچ 4یا 5 عدد
رب یک قاشق غذا خوری
پیاز یک عدد درشت
سیب زمینی یک عدد درشت
نمک ، فلفل ، زردچوبه به میزان لازم
آبلیمو کمی
زرشک مقداری
طرز تهیه
اول پیازها رو خرد می کنیم و خوب سرخشون می کنیم تا طلایی بشن
بعد زرچوبه رو بهش اضافه می کنیم و کمی تفت میدیم
حالا گوشت چرخ کرده رو اضافه می کنیم
و آنقدر تفت میدیم تا رنگ گوشت تغییر کنه
رب رو هم به موادمون اضافه می کنیم و 3 لیوان آب می ریزیم رو موادمون
تا بپزه و آبش کشیده بشه
قارچها رو که شستیم خرد می کنیم و با کمی روغن و حرارت زیاد تفت می دیم
برا این که رنگ قارچ عوض نشه بهش کمی آبلیمو می زنیم
وقتی گوشتمون پخت مقدار نمک و فلفلش رو تنظیم می کنیم و قارچها
و زرشک ها رو بهش اضافه می کنیم
و میگذاریم یه ربع با هم دیگه مخلوط بشن و آب مواد کشیده بشه
سیب زمینی رو هم خلال می کنیم و سرخ می کنیم
خواک بیج بیجمون اماده است با سیب زمینی خلالی تزئینش می کنیم
این خوراک رو میشه با برنج یا نون میل کرد :)
نوش جونتون
پ.ن: میشه سیب زمینی ها رو نگینی خرد کردو داخل این غذا ریخت این طوری سالم تره
ولی بچه ها!! _مسئله این است بودن یا نبودن _ سرخ کرده اش رو بیشتر می پسندن
